无论在哪个城市生活，夜市无疑是最能留住人心的东西。西安人爱吃，不管严冬还是酷暑，深夜12点的夜市摊上都会有频频举杯的人。西安的夜市不少，但成规模的并不多，有名的夜市数来数去也是寥寥无几，屈指可数。

很多人爱夜市，大概因为心里都有难以割舍的情结。在城中村生活过的人，路过高新徐家庄门口火爆的小吃摊，会不由自主回忆起那段辛苦但单纯的生活；和曾经的恋人在西辛庄外事学院对面牵着手走过的人，每穿越一次回民街汹涌的人流，就会重拾一次当初坚定幸福的心境。

而在我的脑海里，最有感觉的就是西电医院对面，航校后门的夜市了。每次经过，都能想起当年背着书包和同学打打闹闹的场景。那时上高中，每天放学都要路过那条伴着香气的街道，和同学三五成群买点小吃，边走边吃着回家。如今因为拆迁，周边的夜市圈已经消失，而这里的夜市，人却越来越多，越来越热闹。

这条夜市街出名的店真不少，最值得一提的要属常姐涮牛肚了。不少人是专程过来吃麻辣涮牛肚的，这家店最早是在土门市场外面一个小摊点，那时我每次逛市场都要吃上一把。常姐之所以火，是因为她家的味道和传统涮牛肚完全不同。别人家都是用芝麻酱的香味吸引顾客，而她家却以香辣取胜，模仿不来。

夏天的夜里有一个绝对不能缺少的美味，就是小龙虾。感觉没有它的夜市，就是不完整的。而我绝对是它的忠实观众，在这里的夜市有两家卖小龙虾的，藏式烤鱼和阿郎龙虾。两家龙虾的个头都不算大，但是味道很不错，绝对满足像我这样的吃货。

夜市摊子上不能少的主角就是烤肉了，夏天的夜晚，我总喜欢约上几个朋友去吃烤肉，支张桌子，几个小马扎，吹着微风，闻着孜然味，比起热闹的火锅、豪华的海鲜大排档，烤肉给人的舒适感更加直接。这种舒适感来自紧绷神经中的“放肆”，都市生活，每个人都有自己的压力，而大部分的压力我们都只能藏在心里，说不清，也懒得去解释。我们需要一个宣泄的出口，撸几串烤筋，喝几口凉扎啤，对着朋友谈笑倾诉着，伴着微微的醉意，回家美美的睡上一觉，让那压力慢慢去消除吧。

我爱夜市，爱它的随意，爱它的喧闹，爱它的美味，更爱它带给我的舒适感。在这里，可以放松心情，放下身心的疲惫，享受美食，在喧闹中找回内心的平静。（杨璞）