中国人向来重视传统节日，尤其是春节。春节，俗称“年”。在古老的传说里，中国古时候存在着一个叫“年”的凶猛怪兽，每到除夕时便会出来袭击村庄，吞噬人和动物，为了与“年”作斗争，人们点燃火把、手持武器呐喊，成功将“年”赶走，“过年”的习俗也由此诞生。
      说到过年，美食永远是不可或缺的话题，品鉴美食似乎已经成为过年的保留项目。陆游写“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。”记忆里，小时候每到年前，在外劳作一年的男人们回到村里，总要开启一场盛大的杀猪仪式。烧水、宰杀、去毛、分块……男人们分工明确，配合默契，只需一会儿，一头肥硕的猪就会变成一块块整齐的肉。继而，女人们大显身手，经由她们烹饪过的猪肉似乎格外美味，猪肉炖粉条、酸菜猪肉、梅菜扣肉等一道道令人垂涎欲滴的杀猪菜被端上饭桌……这时，我总能分得唯一的猪尾巴，这是小孩才有的特权。酒足饭饱后，勤劳的人们再度忙碌起来，将整块的猪肉裹上晶莹的盐粒，再经过晾晒风干，烟火熏制，最终成为风味独特的腊肉并保存起来，早早地为过年做上了准备。等到春节来临时，新鲜的猪肉经过一系列工艺，已经成了赫赫有名的烟熏腊肉，挑上一块，切成薄片，佐以鲜嫩的蒜苗下锅爆炒，端上饭桌就成了最好的下饭菜，拌着米饭来上一口，那醇厚的滋味，只叫大人小孩都陶醉其中，恨不得连舌头都吞下去。
      除了品鉴美食，印象最深的便是放鞭炮了。大年三十，一家人吃过年夜饭后，电视里播放着阖家欢乐的春节联欢晚会，大人们或围坐一团谈论家长里短，或是闲聊着明年的生活规划，这与我们小孩子是没多大关系的，我们有自己的欢乐天地。经过长辈允许后，将置办年货时央求父母买的鞭炮带出门去，一群小孩聚在一起，人手一盒鞭炮。有淘气的会抢来小狗的饭碗倒扣在点燃的鞭炮上，随着鞭炮声响起，碗也直飞上天，这时往往会引来两声‘汪汪’，像是在表达它的不满。不知不觉，电视里传来新年的钟声，新年的问候交织着此起彼伏的烟花声，在耳畔轰然炸响。抬眼远眺，火树银花点亮了整个山村，那绚丽夺目的光彩，成为我记忆深处最亮丽的一抹颜色。
      参加工作后我惊觉，记忆中的年味已经淡去了。小时候心心念念的新年，如今却与寻常无异。恍惚间，我竟然也成了儿时眼中最“无聊”的大人。
      可儿时过年的场景，始终是我心底浓得化不开的一抹亮色。那时的年，是美食佳肴，是鞭炮烟火，是新衣压岁钱，更是团圆与希望。纵使岁月流转，那份质朴而热烈的年味，依旧深深扎根在心底，在往后的岁岁年年，持续散发着温暖的光，慰藉着尘世奔波的灵魂。（富平公司 鲁婵娟）